Der McDonald’s-Franchisenehmer Michael „Jim“ Delligatti, der den Big Mac erfunden hat, stirbt im Alter von 98 Jahren

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Big-Mac-Schöpfer Michael Jim Delligatti nimmt 2008 an seiner 90. Geburtstagsfeier teil. Gene J. Puskar/AP-Foto

Der Mann, der McDonald’s Big Mac, Michael Jim Delligatti, erschuf, starb am Montag, dem 28. November, im Alter von 98 Jahren.

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Kerry Ford – eine Sprecherin der Fast-Food-Kette – sagte dem Assoziierte Presse Am Mittwoch, dem 30. November, verstarb Delligatti in seinem Haus in der Gegend von Pittsburgh, umgeben von Familie und Freunden.

Delligatti war bekannt für die Herstellung des Original-Big-Mac-Burgers, der fast 50 Jahre lang zu einem der beliebtesten Menüpunkte von McDonald’s wurde. Der gebürtige Pennsylvaniaer eröffnete Mitte der 60er Jahre sein eigenes McDonald’s-Franchise in Uniontown und suchte bald nach Möglichkeiten, die Speisekarte von McDonald’s über Hamburger, Pommes und Shakes hinaus zu erweitern.

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Delliganti beschloss, zu experimentieren, um den Mickey Ds-Burger zu verbessern, indem er zwei All-Beef-Pastetchen, eine spezielle Sauce, Salat, Käse, Gurken und Zwiebeln auf einem Sesambrötchen hinzufügte, und begann, ihn in seinem Restaurant zu verkaufen.

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Während eines Interviews mit dem 2006AP, enthüllte Delliganti, dass McDonald’s zunächst dagegen war, seine Erfindung in mehr seiner Restaurants einzuführen, weil der Verkauf der Burger des Unternehmens bereits gut lief. Delligatti – der später 47 McDonald’s-Standorte besaß und betrieb – gab jedoch nie auf; und nach ein wenig Druck wurde der Big Mac 1968 zu einer nationalen Sensation, nachdem er in Restaurants in den ganzen USA eingeführt wurde.

Am Mittwoch würdigte McDonald’s Delliganti über den offiziellen Twitter-Account des Unternehmens und schrieb: Heute feiern wir die 98 inspirierenden Jahre des Big-Mac-Erfinders Michael „Jim“ Delligatti. Jim, wir danken dir und werden dich für immer in Erinnerung behalten. Die Fast-Food-Kette teilte ein Foto und ein Zitat des Fast-Food-Erfinders mit den Worten: „Ich hätte nie gedacht, dass meine Kreation zu einem Stück Americana werden würde.