Pionierin Ree Drummond teilt das Schokoladenkuchenrezept, das sie jeden Vatertag für Ehemann Ladd macht: „Er ist Kitt in meinen Händen“
- Kategorie: Essen
Nach 22 Jahren EheRee Drummondkennt den Weg zum EhemannLadd Drummondam Vatertag ins Herz. Es überrascht nicht, dass es viele köstliche Speisen gibt, und The Pioneer Woman weiß genau, was sie zu diesem Anlass am Sonntag, den 16. Juni, zaubern wird.
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Artikel lesenZum Vatertag gibt es immer ein hausgemachtes Abendessen. Ladd verlangt nie etwas, aber er muss es nicht, weil ich weiß, was er will, sagte Drummond, 50Uns wöchentlichbei einem kürzlichen Abendessen, das sie veranstaltete, um die Einführung der brandneuen Pioneer Woman Dog Treats-Linie mit Purina zu feiern.
Das Feiertagsessen ihres Mannes nach Wahl? Steak, ein Eisbergkeilsalat, eine Art wirklich leckerer Keks oder warmes Brot … und dann eine Art heißer oder warmer Schokoladenkuchen.
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Artikel lesenWie sich herausstellt, ist dieser Brotaufstrich so ziemlich Ladds bevorzugtes Vatertagsessen, seit er vor 21 Jahren mit der Geburt seiner ältesten Tochter Alex Vater wurde. Die Drummonds sind auch Eltern der Tochter Paige (19) und der Söhne Bryce (16) und Todd (15).
Ladd ist sehr viel Fleisch und Kartoffeln und dort lebt er, erklärte Drummond und bemerkte, dass ihr Mann auch ein Fan von italienisch-amerikanischen Gerichten wie Hühnchen-Parmesan ist. Allerdings zum Vatertag, derSchwarze Absätze zu TraktorrädernAutor mag es, die Dinge eine Stufe höher zu legen. Das Steak, warmes Brot, Kekse, Schokoladenkuchen … Das ist meine Art zu sagen, dass wir immer noch gut sind. Ich verstehe dich immer noch. Ich fühle dich immer noch, sagte sie.
Dreh- und Angelpunkt der Mahlzeit ist laut Drummond der Schokoladenblechkuchen. Du ziehst dich aus dem Ofen und gießt die heiße Glasur darauf und es sickert einfach irgendwie durch, erklärte sie. [Ich] serviere es mit Vanilleeis und [Ladd] ist Knete in meinen Händen!
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Artikel lesenSchauen Sie sich unten Ladds Lieblingsrezept für Vatertagskuchen an.
Schokoladenkuchen von Ree Drummond ThePioneerWoman.com
Der beste Schokoladenblechkuchen
Ergibt 24 Portionen
ZUTATEN:
Für den Kuchen:
• 2 Tassen Mehl
• 2 Tassen Zucker
• 1/4 TL Salz
• 2 Stangen Butter
• 4 gehäufte EL Kakao
• 1 Tasse kochendes Wasser
• 1/2 Tasse Buttermilch
• 2 ganze geschlagene Eier
• 1 TL Natron
• 1 TL Vanille
Für die Glasur:
• 1/2 Tasse fein gehackte Pekannüsse
• 1-3/4 Stück Butter
• 4 gehäufte EL Kakao
• 6 EL Milch
• 1 Teelöffel Vanille
• 1 Pfund (minus 1/2 Tasse) Puderzucker
ANWEISUNGEN:
- In einer Rührschüssel Mehl, Zucker und Salz mischen.
- In einem Topf Butter schmelzen. Kakao hinzufügen. Zusammen rühren.
- Fügen Sie kochendes Wasser hinzu, lassen Sie die Mischung 30 Sekunden lang kochen und schalten Sie dann die Hitze aus. Über die Mehlmischung gießen und leicht abkühlen lassen.
- Gießen Sie die Buttermilch in einen Messbecher und fügen Sie geschlagene Eier, Backpulver und Vanille hinzu.
- Buttermilch-Mischung in die Butter-Schokoladen-Mischung einrühren. In eine 18×13 Blechkuchenform gießen und 20 Minuten bei 350 Grad backen.
- Während der Kuchen backt, das Sahnehäubchen herstellen. Pekannüsse fein hacken.
- Butter in einem Topf schmelzen. Fügen Sie Kakao hinzu, rühren Sie um, um zu kombinieren, und schalten Sie dann die Hitze aus.
- Milch, Vanille und Puderzucker dazugeben. Zusammen rühren.
- Die Pekannüsse dazugeben, verrühren und über den warmen Kuchen gießen.
- In Quadrate schneiden und warm servieren.
Mit Berichten von Brody Brown